Омлет с картошкой и окороком

Дата: 25 Фев 2012 · Рубрики: Охотничьи рецепты · Метки: , ,

омлет с картофелем   Ингредиенты:

Картошка – 0.5 кг; яйца куриные (хотя можете даже с дикого гуся или лучше все же с гусыни) – 2; сыр – 100 г; сливки или молоко -200 -250 г; окорок 50-100 г; головка лука и зелень, а также соль.

   Способ приготовления:

Если кто-то считает, что яичница – это самое примитивное блюдо, то вы немного ошибаетесь. Посмотрите, рецепт яичницы совсем не в единственном числе и все они неповторимы и с оригинальным вкусом.

Вот пример омлета с картофелем и окороком.

Обжариваем слегка окорок на толстостенной сковородке с мелко порезанным луком. Затем добавляем картофель, порезанный либо дольками, либо соломкой и доводим до готовности. Одновременно с этим готовим омлетную массу. Т.е. взбиваем яйца с молоком либо со сливками. Замечу, что чем жирнее сливки и чем лучше вы его взобьете, тем будет вкуснее. Не забудьте посолить.

По готовности картофеля, заливаем омлетную массу. Сверху посыпаем заранее натертым сыром и зеленью. Ставим сковородку в духовку и запекаем. Омлет готов.

Приятного Вам аппетита!



загрузка...

Оставить комментарий

каталог блогов Рейтинг@Mail.ru Украина онлайн Информер тИЦ и PR Яндекс.Метрика Каталог блогов
Prime RSS - Крупнейший каталог блогов, новостных лент и RSS
Пожалуйста, поставьте оценку этому сайту Каталог для регистрации сайтов