Карп фаршированный

Дата: 09 Сен 2011 · Рубрики: Охотничьи рецепты · Метки: , ,

карп фаршированныйИнгредиенты:

Карп весом 1.5-2 кг, 1 луковица средних размеров,200 г шампиньонов, 1 помидор, 1 ст. ложка лимонного сока, масло петрушка, соль, перец.

                                                                                                                                                                                                                                                                                     

Способ приготовления:

 Очистите карпа от чешуи и внутренностей (не забудьте удалить жабра). Очищенную рыбу слегка обрызгайте лимонным соком и оставьте пусть пропитается. Пока рыба пропитывается, приготовим начинку. Нарежьте лук, желательно кольцами, небольшими, но и не сильно маленькими кусочками шампиньоны и потушите все это на сковородке около 8 минут. Не забудьте посолить и поперчить. Когда начинка остынет, возьмите карпа, натрите его солью и перцем и затем начините ранее приготовленной начинкой. Живот можно зашить или закрепить зубочистками, кому как больше нравится.

   Подготовленного карпа положите на противень, сверху положите нарезанные кружками помидоры, притрусите зеленью (подойдет любая – петрушка, укроп, базилик и т.д.). Запекайте карпа в духовке около 50 минут при температуре 170°С. Готового фаршированного карпа выложите на блюдо, и украсьте овощами и другими ингредиентами на свое усмотрение и вкус.

Приятного Вам аппетита !



загрузка...

Обсуждение

  1. Игорь:

    Блин, если кушать такого карпа, то точно не похудеешь.

Оставить комментарий

каталог блогов Рейтинг@Mail.ru Украина онлайн Информер тИЦ и PR Яндекс.Метрика Каталог блогов
Prime RSS - Крупнейший каталог блогов, новостных лент и RSS
Пожалуйста, поставьте оценку этому сайту Каталог для регистрации сайтов